Le Groupe Lesage, c’est avant tout l’histoire d’une famille qui a su transmettre, depuis 1950, son patrimoine, son savoir-faire et cette envie de toujours faire découvrir de nouveaux produits d’exception depuis maintenant 4 générations.

Aujourd’hui, la société Lesage et fils, c’est plus de 110 collaborateurs qui travaillent quotidiennement avec rigueur et passion pour fabriquer des produits d’une qualité irréprochable, répondants aux exigences de nos 1 200 clients en France et en Europe.

Fils et petit-fils de boucher-charcutier, la 4ème génération de la famille Lesage s’est porté sur une réorientation stratégique vers le haut de gamme. En effet, le groupe surfe sur une croissance importante depuis 15 ans, ce qui a permis d’investir dans un nouvel outil de production ultra-moderne et de nouveaux bureaux sur le site historique de Chemy dans la région des Hauts-de-France à 20min de Lille.

Aujourd’hui, le Groupe Lesage est composé de 3 entités :

Lesage Prestige représente la locomotive du groupe, axée sur la vente de viandes haut de gamme et la sélection de produits, en B to B. Nos principaux clients sont les steakhouses, les restaurants désireux de proposer des viandes d’exception, ainsi que les boucheries traditionnelles et le secteur de la GMS.

Les viandes maturées font partie de nos produits phare, ce processus se déroule sur place dans nos locaux de Chemy. Les viandes du monde sont des incontournable de notre gamme de prestige avec l’iconique bœuf de Kobe, ou encore le bœuf de Galice, le bœuf Angus entre autres. Évidemment, nous travaillons avec des éleveurs français, afin de proposer à nos clients les meilleures races de nos régions. Lesage Prestige correspond à notre segment d’excellence où nous regroupons les meilleures viandes françaises auxquelles viennent s’ajouter des pépites mondiales.

Les boucheries Lesage & Fils correspondent à nos 6 magasins pour les particuliers (B to C). Ils sont situés dans la région Hauts-de-France et principalement autour de la métropole lilloise à Santes, Chemy, Lambersart, Hem, Bondues et Béthune. Nos boutiques sont axées sur une différenciation vers le haut de gamme, et un concept moderne de boucherie traditionnelle.

Notre philosophie : sans cesse aller à la découverte de races, de terroirs, d’éleveurs, d’hommes et de femmes qui rendent tout cela possible ! Un but majeur : celui de vous faire découvrir cette sélection, au travers de nos équipes professionnelles. On retrouve dans nos rayons des viandes de notre région, des volailles françaises, des viandes du monde, des viandes maturées sur os, des charcuteries et produits traiteurs issus pour la plupart de nos ateliers de Chemy. Nos bouchers sont à l’écoute de nos clients pour les conseiller, mais aussi pour leur faire découvrir de nouveaux produits à partager autour d’un bon repas en famille, entre amis ou juste par gourmandise !